季節の食材を詰め込み、クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えたBLT STEAKならではのコース料理。また、料理に合わせ、世界中のワインからソムリエが厳選したワインペアリング。 料理とワインのマリアージュの新スタイルを心行くまでお楽しみください。

【BLT STEAK GINZA Course価格 】
■BROOKLYN Course ¥8,000
■LAS VEGAS Course ¥10,000
■TOKYO Course ¥12,000
■BLT Course ¥14,000
※期間：9月1日-9月末
✳︎仕入れの関係上、メニュー内容が変更する場合もございます。


【BLT STEAK OSAKA Course価格 】
■期間限定コース ¥7,000
・アミューズ
・穴子のカルピオーネ
・ドラゴンフルーツのサラダ
・プライム リブアイステーキ200g
・マッシュポテト
・セミドライいちじくのケーキ
・食後のお飲物

※期間：9月1日-10月末
✳︎仕入れの関係上、メニュー内容が変更する場合もございます。

[BLT STEAK GINZACourse内容 ]
SHADOW QUEENS
シャドークイーンのビシソワーズ

CONGER EEL
YELLOW CARROT / SOMEN PUMPKIN / GRAPE FRUITS / ORANGE PAPRIKA
穴子のカルピオーネ

DRAGON FRUITS MIZUNA / DETROIT / ONION RADISH / ALMOND / PROSCIUTTO
ドラゴンフルーツのサラダ

KING SALMON
TEA LEAF SMOKE / CHECCA / GREEN PEPPER
スモークサーモン 焙じ茶の薫り

SAUTED MUSHROOM
ブラウンマッシュルームのソテー

SEMI-DRIED FIG
PAIN D’EPICES ICE CREAM / VINCOTTO SAUCE
セミドライいちじくのケーキ

PAIRING (¥4,000〜）
世界中のワインからソムリエが厳選したワインペアリング。
コースに合わせて3種類ご用意しております。