BLT STEAK

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BLT STEAK GINZA・OSAKA 最新コース　9月1日-30日

投稿日：2020年8月27日

季節の食材を詰め込み、クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えたBLT STEAKならではのコース料理。また、料理に合わせ、世界中のワインからソムリエが厳選したワインペアリング。 料理とワインのマリアージュの新スタイルを心行くまでお楽しみください。

BLT STEAK GINZA Course価格

■BROOKLYN Course ¥8,000
■LAS VEGAS Course ¥10,000
■TOKYO Course ¥12,000
■BLT Course ¥14,000

BLT STEAK OSAKA Course価格

■期間限定コース ¥7,000
・アミューズ
・穴子のカルピオーネ
・ドラゴンフルーツのサラダ
・プライム リブアイステーキ200g
・マッシュポテト
・セミドライいちじくのケーキ
・食後のお飲物

BLT STEAK GINZACourse内容

SHADOW QUEENS
シャドークイーンのビシソワーズ

CONGER EEL
YELLOW CARROT / SOMEN PUMPKIN / GRAPE FRUITS / ORANGE PAPRIKA
穴子のカルピオーネ

DRAGON FRUITS MIZUNA / DETROIT / ONION RADISH / ALMOND / PROSCIUTTO
ドラゴンフルーツのサラダ

KING SALMON
TEA LEAF SMOKE / CHECCA / GREEN PEPPER
スモークサーモン 焙じ茶の薫り

SAUTED MUSHROOM
ブラウンマッシュルームのソテー

SEMI-DRIED FIG
PAIN D’EPICES ICE CREAM / VINCOTTO SAUCE
セミドライいちじくのケーキ

PAIRING (¥4,000〜）

世界中のワインからソムリエが厳選したワインペアリング。
コースに合わせて3種類ご用意しております。